Gastronomická hodina v septimě

Dne 9. 12. jsme v septimě zažili gastronomickou hodinu, která nás zavedla do světa francouzských kulinářských specialit. Hodina se nesla ve znamení degustace tradičních francouzských produktů, které jsme nejen ochutnávali, ale dozvěděli jsme se něco o jejich přípravě a původu.

Na našem menu se objevily skutečné lahůdky – křupavý máslový croissant s marmeládou, francouzské makronky rozmanitých chutí a barev, nechyběl ani tradiční Quiche lorraine – slaný koláč plněný vejci, slaninou a sýrem a Tarte Tatin – obrácený jablečný koláč. Součástí degustace byly i různé druhy sýrů, které jsme si vychutnali s čerstvými bagetami.

Zvláštní pochvalu si zaslouží studenti, kteří se rozhodli připravit některé pokrmy sami. Díky jejich snaze jsme měli možnost ochutnat domácí verze těchto lahůdek.

Tato hodina nám umožnila nahlédnout do kultury Francie skrze její tradiční pokrmy a rozšířit si tak své gastronomické obzory.

Mgr. Jana Čopíková

Zpět